30分鐘快速晚餐：煎豬排、蔬菜、海鮮義大利麵。
其實，西式料理有時比中式料理更快，加點假掰的擺盤，看起來就很像一回事。
以下是同時煎豬排、烤蔬菜、煮義大利麵的步驟。
1.鑄鐵烤盤刷油加熱。取一大湯鍋煮水，準備煮義大利麵。
2.蔬菜放入水中沖水洗淨，海鮮洗淨。
3.豬排放進鑄鐵烤盤。同時大蒜壓成蒜泥備用。
4.二分鐘後，豬排換方向，烤出烙痕，再煎2分鐘。同時放入玉米筍一起煎。
5.煮麵湯鍋加入一大匙鹽，放義大利麵，按照包裝建議的時間減少1-2分鐘，來煮麵。
6.豬排翻面煎。玉米筍翻面。灑現磨海鹽、胡椒。
7.另起油鍋中小火炒香蒜泥，放入蝦子、蛤蜊同炒。
8.豬排換方向烙1分鐘。玉米筍翻面。
9.撈起義大利麵，青菜花放入湯鍋煑2分鐘。
10.義大利麵放入炒鍋，加一杯煮麵水，再把剩下的1-2分鐘煮滿。試一下味道，起鍋前加九層塔。
豬排跟蔬菜一起起鍋，義大利麵起鍋。晚上就有西餐吃了。
#竹科煮婦 #30分鐘快速上菜系列
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